Một bartender – nhân viên pha chế chuyên nghiệp không chỉ biết cách tạo ra những loại cocktail độc đáo, hương vị hấp dẫn mà còn phải biết cách biến quá trình tạo ra những ly đồ uống đó thành màn biểu diễn nghệ thuật thật thu hút. 5 bartender tài năng dưới đây là những cái tên linhmarketing.com nghĩ các bạn nên học hỏi nếu muốn theo đuổi con đường trở thành bartender chuyên nghiệp.
Đinh Quang Nam – Chàng Showmanship máu lửa
Trong giới bartender Sài thành không ai là không biết đến biệt danh “Chàng Showmanship máu lửa” – Đinh Quang Nam, bởi những kỹ thuật pha chế đỉnh cao của anh chàng.
Bằng tài năng và sự cố gắng của mình, chàng trai sinh năm 1991 này đã ghi được dấu ấn và gặt hái được nhiều thành công với nghề bartender, tiêu biểu như: Giải nhì cuộc thi Hofex tổ chức tại Hồng Kông, Top 10 cuộc thi IBA toàn cầu năm 2012,…
Không những vậy, Đinh Quang Nam còn cái tên nằm trong Top 10 bartender giỏi của thế giới, do Hiệp hội Bartender quốc tế bình chọn.
Phạm Đình Song – “Ông giáo trẻ”
Được biết đến với biệt danh “Ông giáo trẻ”, Phạm Đình Song (SN 1989) là bartender trẻ đang sở hữu trong tay bộ sưu tập giải thưởng đồ sộ nhất. Tiêu biểu như: Giải vô địch Việt Nam Barpro flair 2011, Giải nhất Asia Mixologist and Flair 2012 tại Malaysia, Giải nhất Asia Competition 2014 và Asia Bacardi Quick Mix 2014 tại Thái Lan,… Đặc biệt, anh còn là Nhà vô địch pha chế 5 loại cocktail nhanh nhất với thời gian kỷ lục là 1 phút 20 giây…
Không chỉ sở hữu bộ sưu tập giải thưởng danh giá Phạm Đình Song còn được nể phục khi là người Việt Nam đầu tiên được Tập đoàn quản lý khách sạn lớn nhất thế giới Marriott bình chọn là Nhà quản lý Bar chuyên nghiệp nhất khi chỉ mới 21 tuổi.
Hiện nay, ngoài vai trò Giám sát F&B của khách sạn Renaissance Riverside (TP. Hồ Chí Minh), Phạm Đình Song còn tham gia giảng dạy một số bộ môn như Bartender, Flair Bartending, Barista, Pha chế thông dụng và Quản lý Bar…
Lê Thanh Tùng – Bartender xuất sắc nhất Việt Nam
Cũng là chàng trai sinh năm 1989, Lê Thanh Tùng được vinh danh là “Bartender xuất sắc nhất Việt Nam” trong cuộc thi Tìm kiếm tài năng pha chế đẳng cấp thế giới được tổ chức tại Singapore. Bên cạnh đó, anh còn là đại diện duy nhất của Việt Nam tham dự Diageo Reserve World Class 2014 và xuất sắc lọt vào TOP 16 ứng viên giỏi nhất của cuộc thi.
Sau nhiều năm rèn luyện và học hỏi, giờ đây, Lê Thanh Tùng được cộng đồng bartender Việt biết đến là một Mixologist xuất sắc – chuyên gia về kỹ thuật pha chế và biểu diễn.
Phạm Tiến Tiếp – tác giả của món cocktail “điên rồ”
Do hoàn cảnh gia đình, Phạm Tiến Tiếp đã phải nghỉ học, xin làm phục vụ để tự bươn chải cuộc sống từ khi mới 15 tuổi. Được được tiếp xúc với môi trường trong quán bar, đã nhen nhóm cho Tiến Tiếp niềm đam mê với nghề pha chế và anh đã quyết định theo đuổi con đường này.
Nhờ sự cá tính cùng niềm đam mê cháy bỏng của mình, Phạm Tiến Tiếp đã là cái tên nằm trong Top 50 Bartender nổi tiếng nhất thế giới. Năm 2012, cái tên này tiếp tục được xướng tên khi trở thành nhà vô địch cuộc thi Diageo World Class tổ chức tại Khánh Hòa với món cocktail “điên rồ” – cocktail Phở
Lê Xuân Trọng – “Nghệ sĩ xiếc” trong giới bartender
Không chỉ sở hữu những kỹ năng pha chế điêu luyện, Lê Xuân Trọng còn có khả năng thu hút sự chú ý của mọi người xung quanh “chìm đắm” vào phần biểu diễn của mình. Đa số những người xem biểu diễn của anh đều đánh giá Xuân Trọng giống như một nghệ sĩ biểu diễn xiếc vô cùng điêu luyện. Từng điệu lắc lư theo điệu nhạc sôi động, những màn tung hứng những bình shaker điêu luyện và pha chế những thức uống sáng tạo là niềm vui thường nhật của chàng bartender tài năng này.
Là một trong những bartender xuất sắc nhất Việt Nam hiện nay với kho tàng giải thưởng danh giá của mình: Giải nhất Barpro 2013, Giải ba Barpro 2014, Giải nhất Flair Competition – SaiGon Tourist Cup 2014…
